台北市擁有30多年歷史的歐系西餐廳- 瑞華餐廳Chalet Swiss
在去年7月令人悵然的結束營業後
原來的店面一直沒有將外觀拆除
有時散步經過
還在口中念念有詞
抱怨從來沒吃過就這樣錯過了...等等
這空蕩了一年的店面
突然在今年六月底掛上紅布條
宣佈重新開業
只是店門口少了以前整排壯觀的鳥籠
原來原班人馬終於捲土重來!
除了瑞士老闆回鄉養老
主廚班底完全沒變
所以已經探過路的好心人說
餐點仍維持30年的相同口味
聽說老顧客才會收到重新開幕的通知函
好心人火速來電
邀我們共享美食
當然義不容辭騎摩托車載著小娃出席囉(因為離家很近)
我總是吃完美食之後
才上網辜狗收集此家店的資料
搜尋後
才知道
1.這家店的甜點招牌是
比拳頭還大的"舒芙禮"
以前單點要360
若將套餐甜點換成舒芙禮
只要加100元
這次沒有問
不知是否依然相同價位
2.另外有名的是乳酪鍋、布根地鍋等瑞士料理
麵包有三種
迷迭香、小可頌、小法國麵包
熱騰騰好好吃
佐以奶油或肝醬
洋蔥湯
匈牙利濃湯
龍蝦湯
(龍蝦王家裡的龍蝦湯多到喝不完
我竟還在外面點這道
龍蝦王不要罵我)
義式燴小牛腿
基輔雞排
以後家裡要買這個擠檸檬汁
牛排三分熟
海鮮麵
雖然沒換舒芙禮
這道巧克力蛋糕沾了周圍酸酸的百香果醬汁
口味獨特
這個牛鈴可大了
聲音雖然很低沉
可是響亮得很
(因為我們去敲了一下)
牛鈴比小娃還大毆
瑞華餐廳Chalet Swiss
台北市南京東路四段47號
這次用餐時
整店客滿
客人不斷湧入
可見死忠客戶依然存在
很高興終於嚐到了老店的滋味
還有好心人的帶路
又是一頓飽餐!!
全站熱搜
留言列表