close
沒想到大家對這個話題這麼有興趣
趁6月份某次龍蝦王漁獲量較少時
簡單介紹龍蝦頭的料理方式

這次龍蝦王只捕了
2大2小
大隻如下
可斜放於砧版上




正面




小兵在一旁




龍蝦殼很硬
要用剪刀
先將身體與頭分離




身體部份可做龍蝦殺西米





龍蝦頭直接送進烤箱




不久
豪邁新鮮的龍蝦頭出爐
汁液還泊泊地在龍蝦頭中滾動！！

不用添加任何調味料
鮮美的肉質放進口中
就可以嚐到大海的味道
arrow
arrow
    全站熱搜

    smjc 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

    E-mail轉寄