惠比特錢哥錢妹的快樂生活

常看到格友們分享自製家庭烘培餅乾，很是羨慕
我只做過狗餅乾，錢哥錢妹想抱怨都沒辦法
所以要給小娃吃的話，就要「謹慎」處理才行

星期天一大早（早上8點，夠早了吧）
小娃已用完早餐，問小娃想不想做餅乾
小娃表示想吃芝麻口味的餅乾

媽媽一邊上網惡補配方，參考 TPC 的復活日記
一邊照相、製作
一邊還要小娃幫忙
有時想想，我的生活實在有夠忙ㄝ

爲了不讓我的徠卡相機吃到麵粉
用塑膠手套捏好麵團
這個麵團配方沒有過篩（因為還沒買啦）
不用冰，可直接壓模，粉不錯喔
麵團的小黑點是黒芝麻粉

將麵團放在烘培紙上準備壓模
Q：平常只做麵包，家裡怎麼會有烘培紙?
Ａ：一年前就爲這一天準備好了！

小娃負責用力壓模
媽媽修邊，合作完成了這些餅乾喔

直接把烘培紙放入烤盤
烤箱已預熱150度
約烘烤25分鐘

完成

沒想到
餅乾大獲好評
除了小娃一口接一口
連錢哥拔都說好吃
 

芝麻餅乾配方：

低筋麵粉     200  克
安佳奶油      65   克(室溫軟化)
鹽       　       0.5克
細砂糖         60   克
一顆全蛋
鮮奶            20   克

黒芝麻粉隨意加，多加一些芝麻味就濃一點啦　　　
配方還有奶粉 2 大匙，可是家裡沒奶粉