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麵團滾圓，醒麵10分鐘
搓成橄欖型
揉麵團的功力很差，尚需努力
不過老娘不怕被笑，忠實紀錄
發酵30分鐘，進烤箱烤15分鐘
出爐後麵包單純的香味瀰漫整個家
表皮香酥，很接近法國麵包的口感
而內部卻很柔軟，看這個一絲一絲的效果就知啦
不需如法國麵包般用力的咬勁
大人小孩兩相宜
老師說，麵包烘烤夠不夠，可從底部觀察
若是這個樣子，就算成功
揉麵團的好處
是可以控制麵包的大小
一顆一顆不花俏的麵包
家人20分鐘內一掃而光
又做了一爐麵包
隔日烘烤後切半(不切斷)，抹上喜歡的醬料，加個炒蛋，就跟外面要價85元的早餐一樣美味
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