惠比特錢哥錢妹的快樂生活

近來(=這一年來??) 逐漸改變用FB 迅速即時的記錄生活中的吉光片羽；
雖然我與錢哥拔在FB的朋友比不上其他人，
(平常一張照片最多只有30~40人按讚的)
這次要留下紀念→一篇照片按讚人數超過100人次 → (請按我)小娃洗愛玉
而這張照片的主角當然是小娃囉!!
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錢哥拔早就很想帶著小娃洗愛玉了~~
某日的午後在迪化街買了一包愛玉子後，開始由小娃親自示範：

1. 準備濾網／一兩愛玉子以及一鍋20碗的飲用水




2. 徹底洗淨小手，最好洗到手肘處，肥皂當然要用媽媽自製的手工皂洗喔




把拔先搓一遍給小娃看（馬麻沒玩過）

3. 沾濕




4. 我搓我搓我搓搓搓



搓到愛玉子沒有黏膩了




5. 同時間把拔炒白糖，炒到金黃色，滿屋子都是焦糖香氣
　 起鍋後以少量水溶化成糖水備用

    愛玉好吃的秘訣，是那個糖
    以白砂糖小火慢炒



小火慢炒，已變金黃色



小火慢炒，加入適當比例熱水，變紅色糖水



完成，白砂糖已變成紅色糖水



6.愛玉停止搓揉後，開始凝固

7. 榨檸檬

 



直接端上桌，滴入現榨檸檬汁、舀兩匙的糖水，完成！

 


媽媽獨享1000 CC　蜂蜜檸檬汁～～夏天到啦！