媽媽我自己就很喜歡吃這道
但外面賣的總是不知裡面多加了什麼
宅婦抽空上網學了一下(謝謝 Bogu麻提供的撇步)
就決定要讓小娃把娘好好崇拜一下

大家都說要把馬鈴薯放入大同電鍋蒸20分鐘即可
偏偏我家就少了這咖大同電鍋
所以我是切塊後用菲姊平底鍋蒸的
10分鐘就好,也不會被水氣悶濕,仍保持馬鈴薯的Q軟

別小看這咖
蒸蛋蒸肉水氣不會滲入食材內,
還是有他的價值在,是咖好鍋
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說到不繡鋼平底鍋
炒菜煎肉是一定香酥有味
但是事後刷鍋
真會要我的命
之前犯媽媽手,更是無法處理
因此暫時都沒有用此平底鍋煎肉了

從麵包課的老師那學來的
水煮蛋放入滾水前
先將蛋殼輕輕敲破再放入滾水
原因為何?我也不知,老師講得不清不楚

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將其他材料混入攪拌即可
可先冰在冰箱保存
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用餅乾模型裝沙拉
小娃很愛
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模型可暫勿移走,一口一口慢慢吃
仍可保持沙拉的形狀
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記得要吃時才將想要吃的份量另外倒入盤內,再將沙拉醬放入攪拌
剩餘的馬鈴薯沙拉冰入冰箱時暫勿放入沙拉醬喔L1270482_nEO_IMG

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