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Grace 的品味生活,是大家耳熟能詳又非常欽羨的生活態度
而當 mama de maison 開啟了每週兩次的分享課程後,也總是上班時所心儀參加的活動之一

期待已久6月9日的課程來到,終於能親臨這個安靜又舒適的環境
Grace 正在仔細的擺盤準備上課
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特意將材料比例馬賽克
雖然這些材料隨手可得
但都是Grace 的心血
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先做卡士達醬,材料如所見
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Grace 輕輕鬆鬆做好,並告訴我們,這道簡易好做(難以想像10幾分鐘就做好了)
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再來是泡芙,第一次因為雞蛋溫度過低,烘烤後未完全膨脹,
Grace 馬上重做一次
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要攪拌到鍋底有一層薄膜
當然,老師仍說這道很簡單
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用不要的夾鍊袋剪一個小洞即可當擠花袋
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送入烤箱,跟家裡一樣的烤箱,希望也能烘培出美味料理
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做泡芙時,爐火已經在煮水管通心麵了
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製作餡料
Mazzazella 乳酪,是天然乳酪,非加工,口感極佳
而且此道餡料為蔬菜料理,Mazzazella 乳酪有嚼勁,可代替想吃肉的口慾
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一邊炒洋蔥,一邊介紹,桌上還是有條不紊
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塞好餡料
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舖上帕馬森乾酪,送入烤箱
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燉飯就像台灣的蛋炒飯一樣家常又簡單


這咖鍋看起來也很讚
不過我家還有一咖神鍋
先用兩年再說
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店內拖鞋
換穿後彷彿走入另一世界
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mama de maison = 主婦的家 = mama's café
 
主婦希望,我的家像個café
乾淨、美麗、舒服
我帶著愛意輕柔的烹調食物
我知道
暈黃燈光的餐桌上
家人小孩吃的健康滿足
才讓我安心
 
主婦希望,我的家像個café
可以安靜獨處
我將烘培ㄧ盤焦香的杯子蛋糕
邀請妳們來喝茶
我們吱吱喳喳傾訴心裡的話
妳說
單純真好
 
主婦希望,我的家像個café
我願意辛勤打掃
我願意照顧她
我願意努力學習進步
只為了
愛自己
讓我深愛的家人更愛家
 .. 
by mama de maison



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惠比特錢哥錢妹的快樂生活

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  • 福拔
  • 泡芙看起來蠻好吃的!
  • 王媽小乖
  • 我也好想參加哦