搭配Menu上200多元的咖啡與一塊紮實的好吃蛋糕
下午茶只要200元
這家的特色
除了咖啡香濃外
磨完豆子沖泡前
都會直接給您先以嗅覺品嘗香氣
印尼文“Luwak”是印尼人指一種俗稱「麝香貓」的樹棲野生動物， ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今天三個人點一壺Luwak Coffee麝香貓咖啡（800元可泡二次）
這是麝香貓咖啡的樣本
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網路資料如下：
其動物學名是Paradoxurus hermaphroditus，
但與台灣所謂的麝香貓的其實是不同的，
牠們同為麝香貓科（family）Viverridae但亞科（Subfamily）不同一為Paradoxurinae一為Viverridae，
而Luwak屬於Palm civet譯為棕櫚貓；Viverridae屬於civet翻為靈貓即麝香貓，但兩者通稱麝香貓。
Kopi Luwak產自於印尼群島的Sumatra、Java和Sulawesi島。
由於Luwak的活動範圍是屬於中低海拔，所以咖啡品種大部分是羅布斯塔豆，
至於高海拔的阿拉比卡豆則產量更為稀有。
當Luwak在夜間覓食時，透過其敏銳的嗅覺，
只挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實食用。
果實經過其消化系統分解掉外表的果肉，
然而堅硬的果核仍不被消化原封不動地被排出。
消化期間Luwak的胃酸分解了咖啡豆的苦的物質「蛋白質」，
及腸道特殊菌種發酵而產生無與倫比的變化，
它的風味變得獨特，味道特別香醇，
豐富圓潤的香甜口感其他咖啡豆更是無法比擬。
於是印尼人就把Luwak發酵後排出的咖啡豆，
經收集、晾乾、清洗、脫殼、挑選、烘焙等步驟，製造出全球最稀有、最獨特、最珍貴的咖啡。
此店另外一個特色
就是飲品皆使用Wedgwood的杯盤
而且杯盤的花色種類眾多
另一個貼心的地方
是咖啡泡第二泡時
杯子全重新換過
讓我們有機會享用Wedgwood的另一種花色
真是令人驚喜
馬汀咖啡
台北市大安區大安路1段210號
Sogo復興館9樓設立了Wegwood Tearoom
讓許多人能一親Wedgwood 的芳澤
生意不賴
雖然我並沒有強烈的慾望在此坐下
但在過年期間人潮湧擠的情形下
還是來此花了一個多小時
點了下午茶
心得....請反白以下字體
咖啡：差
茶 ：差， 且沒味道
水果：我自己包包帶的水果都比這裡好
點心：差（不想講了）
杯盤：花色很少，大部分客人都拿著野玫瑰的杯子喝咖啡
這時
我真思念馬汀咖啡
這一家我是覺對不會再來了
我也思念家裡的炒飯
美味烘培 (4)
第三張照片錢哥麻表情很正經
這家馬汀咖啡確實很道地
那天再一起去品嘗他ㄉ香濃咖啡
看完了真嚮往馬汀咖啡
咖啡好 餐具又高級
下次回台北也要來去嚐嚐!
昨天才跟朋友談起這咖啡, 你們已經品嚐了. 味道如何?
炒飯加了松子，很好，我喜歡。
捲菸捲得如何？需不需要上個別課？
回覆妳的回覆的內容在我的美甲工作室回覆裡。
上次錢哥拔手指了個方向
倉卒中
忘了是哪條巷子
找不著 又一直忘了問
今天終於有地址了
但是!!有比錢家的越南咖啡好喝嗎??? *__*
瑪利亞之母
本想去試看看的說.......
好像好好喝喔....
台北人真高級啊,
我們好像變成土包子了.
娃娃好像小淑女般,很有教養
的樣子.
怎麼臉上又長痘痘了?冬天還
有蚊子嗎?不是住最高樓?
我們The Suave Coffee代理Maharaja Coffee100%印尼純野生麝香貓咖啡.品種包括有啊拉比卡(Arabica)，羅巴斯塔(Robusta)和配種的豆(Arabusta). 近年由於印尼政府積極保育,麝香貓的數量明顯回升,因此麝香貓咖啡產量亦上升.我們的麝香貓咖啡豆經由當地農民在雨林保護區旁邊的咖啡樹林採集，經由人手清洗.並經由專業咖啡品鑑師(Q Grader)杯評後才出售市面.在澳洲墨爾本的知名咖啡焙烘公司 Five SenseCoffee 亦對我們產品有高度評價. 供應量有限, 現售平均$55-60HKD/杯.有興趣可聯絡: thesuavecoffee@gmail.com